O brigadeirão Moça de chocolate é uma sobremesa prática que combina leite condensado, creme de leite e cacau em pó. Nesta receita, o preparo é feito no banho-maria sobre o fogão, garantindo textura macia e uniforme. Basta seguir o passo a passo para ter um doce gelado e pronto para servir.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 8 porções.
Tempo total: 25 minutos de preparo + 3 horas de geladeira.
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para untar a forma:
- Margarina
- Açúcar (para polvilhar)
Massa:
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (200 ml) de chocolate 50% cacau
Decoração:
- Granulado
Modo de Preparo
- Unte uma forma de furo central pequena com margarina e polvilhe açúcar.
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o creme de leite, a manteiga e o chocolate 50% cacau até obter um creme uniforme.
- Despeje a mistura na forma. Cubra com papel-alumínio.
- Coloque a forma dentro de uma panela grande com água quente até atingir a metade da altura da forma.
- Tampe a panela e cozinhe em banho-maria, em fogo baixo, por 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente antes de levar à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e finalize com granulado.
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