Aprenda a fazer um patê de frango com cenoura cremoso e bem temperadinho, ótimo para servir com pães, torradas e lanches rápidos.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 porções pequenas.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Acompanhamentos: combina bem com saladas, tortas frias, sanduiches naturais e biscoitos salgados.
Valor nutricional: rico em proteínas do frango e fibras da cenoura.
Ingredientes
- 500 gramas de frango cozido e triturado
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher de chá de alho desidratado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cenoura grande ralada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 300 gramas de maionese
- 200 gramas de requeijão
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango em água com sal até que fique bem macio. Escorra e triture com auxílio de um processador ou desfie bem fino.
- Em uma tigela grande, coloque o frango já triturado e adicione a cenoura ralada. Misture para que os ingredientes comecem a se integrar.
- Acrescente o requeijão e a maionese, mexendo até formar uma base cremosa.
- Adicione a mostarda, o ketchup e misture novamente.
- Tempere com alho desidratado, orégano, cheiro-verde e pimenta-do-reino. Ajuste o sal, se necessário.
- Mexa bem até obter um patê liso, sem pedaços soltos de frango.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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