Essa receita de arroz temperado é uma opção prática para quem quer preparar uma refeição completa em uma única panela. O preparo é simples, e o resultado é um arroz soltinho, com textura agradável e bem misturado aos ingredientes.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve até 3 pessoas.
Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Custo estimado: Baixo.
Ingredientes para o Arroz Temperado
- 1/2 gomo de calabresa picado
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura sem casca picada
- 3 colheres (sopa) de milho verde de lata
- 1/3 de pimentão verde picado
- 1 xícara de arroz cru
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 2 xícaras (chá) e mais 1/3 de xícara (chá) de água fervendo
Modo de Preparo
- Comece aquecendo um fio de óleo em uma panela média e doure a calabresa.
- Junte a cebola e refogue até que fique transparente.
- Acrescente a cenoura, o milho e o pimentão. Refogue por 2 minutos.
- Adicione o arroz cru, o sal e misture bem para envolver os grãos no tempero.
- Despeje a água fervente, mexa e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até a água secar.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.
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